Ý tưởng nấu tiệc tất niên #1
Món khai vị: Chạo tôm bọc sả
Khởi đầu thực đơn tiệc tất niên bằng một món khai vị sẽ giúp những vị khách của bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn, như một cách để bắt đầu kích thích vị giác cho những món ăn sau đó. Chạo tôm bọc sả thơm ngon, nhẵn mịn được bao bọc ngoài cây sả. Món ăn được chiên giòn bắt mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm, dai dai và thơm mùi sả.
Ngoài chạo tôm bọc sả, bạn có thể thay thế bằng món salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc. Salad thường là món ăn “healthy” được nhiều chị em lựa chọn. Món ăn này không khiến bạn bị nặng bụng mà còn tốt cho sức khoẻ, đẹp da mà dù bạn có là một vị khách kén chọn thì vẫn có thể thưởng thức được salad cá ngừ.
>>> Xem thêm mẹo hay: 11 cách bảo quản thức ăn thực phẩm nấu chín không cần tủ lạnh
Món chính: Sườn bò nướng mật ong
Tiếp theo món khai vị, chị em có thể cân nhắc sườn bò nướng mật ong cho bữa tiệc nhà mình. Sườn bò nướng kèm mật ong óng ánh, vàng ươm thêm hấp dẫn. Kèm theo đó là vị ngọt trong thịt từng thớ thịt bò, đẫm vị, thịt vẫn giữ được độ mọng nước mà không hề bị khô cứng. Chắc hẳn là các vị khách sẽ thích món này đấy!
Một lựa chọn khác thay thế sườn bò nướng mật ong chính là lẩu bò. Đây là món ăn không quá rườm rà trong khâu chuẩn bị, đồng thời dễ ăn, đặc biệt là trong những ngày cuối năm vẫn còn se lạnh.
Nước lẩu bò thanh mát, cùng vị ngọt dịu. Thịt bò mềm ngọt thịt, các loại củ kèm theo nước dùng dẻo bùi mang lại những hương vị ngon khó cưỡng. Vừa được quây quần bên người thân, vừa thưởng thức nổi lầu bò nóng hổi thì không còn gì bằng phải không nào?
Món tráng miệng: Bánh flan
Sau khi kết thúc món chính, một chút ngọt sẽ khiến vị giác của chúng ta được “hồi phục” và sẵn sàng để kết thúc bữa ăn. Bánh flan là một món tráng miệng vừa dễ làm, lại không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu phức tạp. Với độ mềm béo vừa phải từ trứng và sữa tươi, hoà quyện và tan trong miệng chắc chắn sẽ “đốn tim” nhiều thực khách đấy!
>>> Tham khảo Cách làm bánh flan bí đỏ cực ngon
Ý tưởng nấu tiệc tất niên #2
Món khai vị: Chả giò tôm thịt
Bạn đã thử qua món chả giò tôm thịt chưa? Đây là món ăn phổ biến của người Việt Nam với nguyên liệu chính là thịt heo bằm, tôm xay nhuyễn và gia vị hạt nêm, hành tỏi băm tạo nên mùi thơm đặc trưng của chả giò.
Hương vị của món ăn này bạn không nên bỏ qua đâu nhé! Chả giò tôm thịt được chiên lên giòn tan, nhân bên trong mềm béo hấp dẫn sẽ khiến không ít người ngây ngất bởi sự tuyệt vời từ món ăn khai vị này.
Món chính: Lẩu măng vịt
Nếu món lẩu bò ở trên làm bạn không thể dừng ngạc nhiên vì mùi vị từ món ăn mang lại thì lẩu măng vịt cũng không kém phần “hot”. Với các món lẩu, phần quyết định hương vị của món ăn luôn là nước dùng. Chị em hãy gom nhặt từ những công thức nấu nước dùng đặc biệt nhất để chế biến một nồi lẩu măng vịt tuyệt vời nhé. Nước lẩu trong veo ăn kèm với thịt vịt mềm béo ngậy, kết hợp với một số loại rau cơ bản trong lẩu là ngon đúng bài!
Món tráng miệng: Sữa chua nếp cẩm
Tương tự như flan, sữa chua nếp cẩm mang lại hương vị mềm dẻo, thơm ngon. Món tráng miệng này không chỉ là món ăn thanh mát, giải nhiệt mà còn là gợi ý đầy lý tưởng để “thanh lọc” cơ thể sau khi tiếp nhận những món nhiều dầu mỡ trong buổi tiệc tất niên.
Ý tưởng nấu tiệc tất niên #3
Món khai vị: Nem rán chua ngọt
Nem rán chua ngọt chính là một trong những món ăn truyền thống được rất nhiều người chọn làm món khai vị. Món ăn này chế biến chủ yếu từ thịt heo xay hoặc tôm, cuốn bên trong bánh tráng và sau đó đem đi rán.
Nem rán chua ngọt được bổ sung hương vị từ nước mắm chua ngọt cùng độ giòn của bánh tráng. Khi thưởng thức, bạn có thể dùng kèm với rau sống hoặc bún để gia tăng vị ngon.
Món chính: Cà ri gà
Xuất phát từ Ấn Độ, cà ri đã và đang trở thành tinh hoa ẩm thực không thể thiếu của Việt Nam. Cà ri gà sẽ bao gồm các nguyên liệu chính như gà, nước cà ri, dầu điều và nước cốt dừa để tạo vị ngon béo. Dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều vô cùng ổn áp bạn nhé.
Tráng miệng: Trái cây
Chọn trái cây làm món tráng miệng được xem là nhanh chóng và đơn giản khi tổ chức tiệc tất niên. Bởi lẽ, trái cây dễ chế biến và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Bạn có thể chọn các loại trái cây dưới đây để làm món tráng miệng:
- ✦
Táo
- ✦
Chuối
- ✦
Dứa
- ✦
Cam
- ✦
Kiwi
- ✦
Dâu
- ✦
Bưởi
- ✦
Lựu
Vệ sinh bếp cực nhanh trong và sau khi nấu tiệc tất niên với Nước Lau bếp Sunlight Chanh & Baking soda
Bên cạnh ý tưởng nấu những món ăn ngon trong tiệc tất niên, bạn cũng cần phải chú ý việc dọn dẹp vệ sinh bếp núc trước và trong quá trình nấu nướng, ăn uống. Cleanipedia xin giới thiệu đến bạn một giải pháp vệ sinh bếp cực nhanh, đó chính là Nước Lau bếp Sunlight Chanh & Baking soda. Sản phẩm sở hữu loạt ưu điểm mà bạn không thể bỏ qua là:
- ✦
Sản phẩm này có khả năng đánh bay hoàn toàn dầu mỡ, trả lại độ sáng cho bề mặt bếp nhờ công thức chứa chất làm sạch nguồn gốc thiên nhiên 100%, kết hợp giữa chiết xuất chanh và baking soda.
- ✦
Thêm vào đó, sản phẩm cũng sở hữu độ pH trung tính nên rất dịu nhẹ, chẳng lo hại da khi vô tình tiếp xúc với dung dịch. Ngoài ra, Nước lau bếp Sunlight Chanh & Baking Soda có mùi thơm từ chanh nhẹ nhàng, không gây cảm giác khó chịu cho người dùng khi vệ sinh bếp.
Việc vệ sinh căn bếp sao cho sạch bóng sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết bởi đã có sự giúp sức từ Sunlight. Nhanh tay đặt mua và trải nghiệm sản phẩm TẠI ĐÂY!
Hy vọng với 2 ý tưởng nấu tiệc tất niên vừa rồi, bạn có thể áp dụng thành công để trổ tài nấu nướng cho cả gia đình và những người thân yêu. Đừng quên theo dõi Cleanipedia thường xuyên để đón đọc thêm nhiều mẹo hữu ích khác nữa nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.