Mẹo hay nhà bếp

CƠM GÀ KIỂU HỘI AN Nguyên liệu: – 1 con gà mái tơ tầm 1.2-1.5kg – Nước dừa tươi – Bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau răm, húng lủi –…

Cà tím có giá dao động từ 35-40 nghìn đồng/kg tùy mỗi khu chợ. Cà tím chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, các chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt…

1. THỊT KHO TÀU Nguyên liệu cần có: – Thịt lợn ba chỉ 500g. – Trứng cút 10 quả, 3 quả trứng gà – Nước mắm ngon – Nước dừa tươi (01…

Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi bạn hãy làm món dạ dày hấp lá mắc mật đãi khách nhé. Món ăn này ngon, cực “cuốn lưỡi”. Nếu chưa biết phải làm…

1. GÀ NƯỚNG Nguyên liệu: – 1 con gà khoảng 1-1,2kg, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu nấu ăn vừa đủ, 1 muỗng canh bột thập tam hương (bột 13…

1. ỐC NHỒI THỊT Nguyên liệu: – 1kg thịt ốc bươu – 700gr thịt ba chỉ – 1 quả trứng gà – 1 bó sả – 1 củ gừng nhỏ – quất,…

1. TÔM NƯỚNG SA TẾ CUỘN RAU Nguyên liệu: – 20 con tôm không vỏ (có thể nhiều hơn) – 1 muỗng canh ớt sa tế – 1/2 muỗng cà phê muối…

1. TRÀNG LỢN XÀO DƯA CHUA Nguyên liệu: – 1 nửa bộ tràng lợn (dồi trường) – 1-2 quả cà chua – 1 bát dưa chua – 1 củ hành khô; vài…

1. VỊT NẤU CHAO Nguyên liệu: – 1 con vịt – Khoai môn sáp – Ngò gai, rau muống, nấm – Nước dừa tươi – Gia vị: chao, muối, hạt nêm, dầu…

Củ mã thầy hay còn được gọi là củ năng, củ năn, ăn ngọt, nhiều nước, vừa có thể nấu ăn, vừa có thể làm thuốc. Trong củ mã thầy chứa nước,…