Gợi ý list đồ nấu ăn mùa dịch chuẩn không cần chỉnh

1. Chọn thực phẩm an toàn

Trên thị trường hiện nay cung cấp đa dạng các nguồn thực phẩm, vì vậy, khi đi chợ bạn cần phải chọn lọc. Bạn nên chọn những loại thực phẩm tươi sống, nguồn gốc rõ ràng và không có mùi chất bảo quản thực phẩm để tránh ngộ độc thực phẩm. Đối với các loại cá và thịt, nên chọn cá tươi và không bị mùi nhũng, hôi tanh khó chịu do đông đá lâu ngày hoặc bị ươn. Khi chọn rau củ quả, bạn cần tránh những quả bị dập hoặc kích thước quá to, tránh việc trái cây hoặc củ quả bị bơm thuốc tăng trưởng thực vật. Những loại rau ăn sống nên lựa chọn kỹ càng, rau xanh và không có mùi hôi sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình bạn.

2. Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng

Không chỉ vào những ngày dịch bệnh phức tạp, bạn luôn cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để tăng sức đề kháng và chống chọi với nhiều loại bệnh khác. Do đó, chế độ dinh dưỡng chất lượng sẽ giúp cả nhà đánh bại bất kỳ sự nhập gây hại nào từ bên ngoài. Một bữa ăn nên có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng , thức ăn để tăng sức đề kháng sau: Tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, các nhóm vitamin… Một khi cơ thể đã nạp đầy đủ chất dinh dưỡng, các kháng thể sẽ được sinh ra và tạo lá chắn giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn mùa dịch.

Ngoài ra, bạn cần nhớ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Thức ăn nên được nấu chín kỹ hoàn toàn ở nhiệt độ 70°C. Và khi chế biến thức ăn, bạn cần rửa tay sạch sẽ và sơ chế các loại thực phẩm một cách kỹ lưỡng để ngăn ngừa vi khuẩn và mầm bệnh.

3. Bảo quản thực phẩm đúng cách

Bảo quản thực phẩm đúng cách là quy tắc vô cùng quan trọng trong các bí quyết nấu ăn mùa dịch. Đối với các thực phẩm đã rã đông, bạn nên dùng hết thay vì cấp đông trở lại. Tốt nhất chỉ nên giữ lại trong vòng 5 tiếng đồng hồ. Với những đồ ăn chín bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần cho vào hộp nhựa đựng thực phẩm hoặc bọc màng bọc cẩn thận. Một số trường hợp thực phẩm để ở trên bàn ăn, bạn nên đậy thật kỹ để tránh ruồi, gián và các loại côn trùng gây hại khác bám vào thực ăn gây nên các bệnh về đường ruột, đường hô hấp, dạ dày…

4. Nước Lau Đa Năng Sunlight Chanh & Sả

Nếu bạn đang tìm giải pháp lau chùi tiện lợi và hiệu quả mùa dịch này thì Nước Lau Đa Năng Sunlight Chanh & Sả là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Sản phẩm tự tin hỗ trợ bạn trong quá trình nấu ăn mùa dịch nói riêng cũng như việc dọn dẹp nhà cửa nói chung. Cụ thể, item sở hữu hàng loạt ưu điểm vượt trội như:

✦
Sử dụng hiệu quả và phù hợp trên các bề mặt như mặt bàn, mặt ghế (gạch men, kim loại, gỗ…) và các bề mặt khác như tivi, tủ lạnh, lò vi sóng…
✦
Hương thơm chanh sả dịu nhẹ, mang đến cảm giác dễ chịu.
✦
Tiết kiệm thời gian tối ưu chỉ trong một chai xịt, giúp lau dầu mỡ, vết bẩn dễ dàng mà không cần tốn thời gian tự pha chế. Khi đó, mọi bề mặt trong nhà đều sạch bóng kin kít, không nhờn rít với công thức chứa chất làm sạch có nguồn gốc thiên nhiên 100% cùng chiết xuất chanh và tinh dầu sả(*).
✦
pH trung tính, được Bệnh Viện Da Liễu Trung ương thử nghiệm và chứng nhận dịu nhẹ và an toàn cho da.

Với Nước Lau Đa Năng Sunlight Chanh & Sả, bạn có thể dễ dàng loại bỏ vết bụi, vết bẩn cứng đầu bám trên nhiều bề mặt khác nhau. Thêm vào đó, sản phẩm còn giúp bạn ngăn ngừa được các loại vi khuẩn bám lâu ngày, gây hại cho sức khỏe gia đình. Bạn có thể tìm mua nước lau đa năng ngayTẠI ĐÂY!

5. Gợi ý thực đơn nấu ăn mùa dịch thơm ngon dễ làm

Thịt đùi kho tiêu, canh rau dền thịt băm

Thịt đùi heo và rau dền đều là những thực phẩm có thể trữ sẵn trong tủ lạnh và giúp bạn nấu ăn mùa dịch dễ dàng hơn. Đó là chưa kể nguồn dinh dưỡng có trong chúng còn giúp cung cấp năng lượng cho cả nhà mỗi ngày, tạo sức đề kháng tốt nhằm chống lại nhiều loại bệnh tật.

Bạn lưu ý thịt heo nên thái thớ mỏng, ướp gia vị kỹ càng khoảng 30 phút trước khi mang đi kho tiêu. Nếu không ăn được tiêu, bạn có thể thay thế bằng vài lát ớt trái hoặc nước mắm ớt để giảm bớt độ hăng. Tuy nhiên vị cay là không thể thiếu để giúp thành phẩm dậy vị.

Riêng với rau dền thịt băm, bạn nhất định phải thưởng thức lúc còn nóng hổi. Nên chọn rau có màu đỏ tươi hoặc xanh, cành lá chắc chắn, không bị sâu dập. Loại rau này chỉ bảo quản được khoảng 2 – 3 ngày trong tủ lạnh để bảo đảm độ tươi ngon bạn nhé.

Trứng chiên nước mắm, mướp xào tỏi là món lý tưởng khi nấu ăn mùa dịch

Có thể nói trứng là thực phẩm không thể thiếu khi nấu ăn mùa dịch. Chỉ chưa đầy 10 phút, bạn đã có thể hoàn thành món trứng chiên truyền thống, thêm chút nước mắm sẽ giúp món ăn đậm vị hơn. Bạn hoàn toàn có thể chế biến sốt nước mắm cùng hành tỏi, me, chanh, cà chua,… để thay đổi khẩu vị thường xuyên nhé.

“Tri kỷ” đồng hành với trứng chiên nước mắm không thể quên lãng mướp xào tỏi. Độ ngọt mềm của mướp kết hợp cùng vị thơm đặc trưng của tỏi sẽ giúp bạn có thành phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết. Tùy theo sở thích, bạn có thể băm nhuyễn tỏi hoặc chỉ đập dập để cảm nhận rõ tỏi hơn khi thưởng thức.

Khi nấu ăn mùa dịch hãy thử món gà kho gừng, canh bầu sườn heo, su su xào tỏi

Đây là một bữa ăn trọn vẹn xứng đáng được bạn ghi chú vào danh sách thực đơn nấu ăn mùa dịch. Theo đó, gà kho gừng là món ăn ấm nồng, kích thích vị giác vô cùng. Đó là chưa kể thịt gà cũng giúp bạn bổ sung năng lượng trong thời gian dịch bệnh. Bạn cũng có thể kho sẵn, trữ trong ngăn đông tủ lạnh và hâm lại khi cần. Tuy nhiên đừng lạm dụng thời gian lâu sẽ không tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Đối với canh bầu sườn heo, bạn nên lưu ý chọn sườn tươi sẽ có màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi, ấn nhẹ sẽ cảm thấy độ đàn hồi rõ rệt. Bầu thì cần cuống to, hình dáng thẳng, vết nhựa còn mới và cầm lên nặng tay. Với điểm chung là độ ngọt tự nhiên, cả 2 nguyên liệu sẽ cho bạn thành phẩm mê mẩn không thôi.

Sẽ thật thiếu sót nếu bạn lãng quên một món rau ăn kèm và su su xào tỏi là gợi ý hoàn hảo. Mặc dù thời gian thực hiện chẳng là bao nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, chấm cùng nước gà kho cũng tuyệt vời lắm đấy!

Trên đây là list đồ nấu ăn mùa dịch không thể thiếu, giúp bạn chăm sóc sức khỏe cho gia đình mà việc bếp núc cũng đơn giản hơn. Đừng quên tiếp tục theo dõi Cleanipedia mỗi ngày để có thêm nhiều thông tin và mẹo hay hữu ích nhé!

>>> Xem thêm:

✦
Ý tưởng nấu ăn tại nhà trong mùa dịch

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter