Danh mục: Món ngon cuối tuần

1. BÒ HẦM CỦ CẢI Nguyên liệu: – 300g thịt dẻ sườn bò, củ cải, 1 bông hoa hồi, một lượng gừng và hành lá vừa phải, một lượng rau mùi vừa…

1. LẨU RIÊU CUA BÒ Nguyên liệu: – Mọc tự viên. – Bắp bò, sụn non heo. – Tim lợn, xương ông, đậu phụ, váng đậu, bột nghệ, giấm bỗng, hành khô,…

1. SƯỜN RIM MẶN NGỌT Chuẩn bị: – 500g sườn heo ngon – 1 mẩu gừng thái lát – 1 cánh hoa hồi – 2 lá nguyệt quế – 10 viên đường…

Rau càng cua là loại rau ưa phát triển ở những nơi ẩm như vách tường, đá, mương rạch… Vào mùa mưa, rau càng cua còn mọc nhiều và tươi tốt. Trước…

1. VỊT NƯỚNG CHAO Nguyên liệu: – 1 kg vịt – Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chao, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm,…

1. LÒNG KHÌA NƯỚC DỪA Nguyên liệu: – 1,5kg lòng các loại: lòng non, dạ dày, khấu đuôi… – 1 trái dừa tươi khoảng 500ml (nước ngọt) – Gia vị, tỏi, hành,…

1. THỊT NƯỚNG SẢ Nguyên liệu: – 5 miếng thịt heo (mình dùng thịt mông có chút mỡ) – 1 muỗng canh xì dầu – 2 muỗng cà phê nước mắm; 2…

1. DẠ DÀY BÒ XÀO DỨA Chuẩn bị: 600g dạ dày bò, vài tép tỏi, mẩu gừng, 1/2 quả dứa, 1 nắm cần tây, 1 nắm rau răm, dầu ăn, muối, gia…

Nhắc tới “vua của các loại nấm” thì chắc chắn phải gọi tên nấm đông cô. Đây là loại nấm quen mặt tại các sạp rau, siêu thị. Nấm đông cô có…

BÚN ĐẬU MẮM TÔM Nguyên liệu: – Đậu phụ: 10 bìa – Thịt ba chỉ: 300g – Đế sun: 300g (Có thể thay bằng tràng luộc) – Mắm tôm, đường, dấm, rượu…