Danh mục: Món ngon cuối tuần

1. CÁ CHÉP OM DƯA Nguyên liệu: – 1 con cá chép khoảng 1kg-1.5kg – Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt) – Dưa muối chua – Cà chua,…

1. MỲ Ý BÒ BĂM – Chần cà chua với nước sôi rồi tách vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ, bỏ riêng ra để làm sốt. – Thịt bò dùng phần…

1. TÔM CUỘN KHOAI TÂY Nguyên liệu: – Tôm to 300g (loại 5 con 100g) – Khoai tây 2 củ to Cách làm: Tôm rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi…

1. BÚN RIÊU ỐC Nguyên liệu: – 500gr thịt ốc bươu vàng hoặc ốc nhồi (hay ốc nứa, ốc vặn…) – 300g cua đồng – 500gr bún – 500g chân giò heo…

1. BÒ HẦM CỦ CẢI Nguyên liệu: – 300g thịt dẻ sườn bò, củ cải, 1 bông hoa hồi, một lượng gừng và hành lá vừa phải, một lượng rau mùi vừa…

1. LẨU RIÊU CUA BÒ Nguyên liệu: – Mọc tự viên. – Bắp bò, sụn non heo. – Tim lợn, xương ông, đậu phụ, váng đậu, bột nghệ, giấm bỗng, hành khô,…

1. SƯỜN RIM MẶN NGỌT Chuẩn bị: – 500g sườn heo ngon – 1 mẩu gừng thái lát – 1 cánh hoa hồi – 2 lá nguyệt quế – 10 viên đường…

Rau càng cua là loại rau ưa phát triển ở những nơi ẩm như vách tường, đá, mương rạch… Vào mùa mưa, rau càng cua còn mọc nhiều và tươi tốt. Trước…

1. VỊT NƯỚNG CHAO Nguyên liệu: – 1 kg vịt – Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chao, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm,…

1. LÒNG KHÌA NƯỚC DỪA Nguyên liệu: – 1,5kg lòng các loại: lòng non, dạ dày, khấu đuôi… – 1 trái dừa tươi khoảng 500ml (nước ngọt) – Gia vị, tỏi, hành,…