Cùng với bánh chay, bánh trôi là món ăn không thể thiếu trên mâm cúng ngày Tết Hàn Thực (mùng 3 tháng 3). Tục này bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng khi…
Danh mục: Mẹo hay nhà bếp
Chọn trứng vịt lộn cứ nhìn điểm này biết ngay quả già hay non, đừng tin người bán mà mua nhầm nhé
Trứng vịt lộn là món ăn rất bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này thích hợp cho các bữa ăn trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối đều rất…
Đậu phụ mới để nửa ngày đã chua nhớt, làm thêm 1 bước này sẽ thấy công dụng thần kỳ
Đậu phụ là một trong những món ăn quen thuộc trên mâm cơm của mỗi gia đình. Loại nguyên liệu này có thể dùng để chế biến món mặn hay món chay…
Ngâm cá trong nước này 2 phút rồi mới đem hấp sẽ thấy công dụng tuyệt vời, ai biết cũng vội học theo
So với các cách chế biến như nướng, chiên thì hấp sẽ giữ cho thịt cá tươi mềm, thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Mặc dù cách làm cá hấp không…
Miến xào tơi mềm, không vón cục chỉ nhờ 1 bước đơn giản, quý lắm đầu bếp mới chỉ cho
Cùng với bún, mì, miến là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người Việt. Người ta dùng nó để chế biến các món ăn sáng, bữa trưa và…
Mua khoai lang về cực nhanh nảy mầm, nhét vội vào chỗ này để cả năm chẳng hỏng
Khoai lang là loại củ được nhiều người yêu thích vì không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khoẻ. Khoai lang có thể đem luộc, nướng, nấu canh, nấu cháo, chiên……
Luộc lạc chỉ cho nước lã là quá thiếu hiểu biết, thêm 2 bước này củ nào cũng thơm bùi, chắc hạt
Lạc là loại thực phẩm rẻ tiền có mặt ở khắp mọi nơi. Tuy kích thước nhỏ, giá rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng trong loại hạt này lại rất cao, chẳng…
Mua xoài đừng chọn quả to, cứ nhìn kỹ 4 điểm này, quả nào thịt cũng dày, hạt mỏng dính
Xoài được mệnh danh là “vua của các loại trái cây nhiệt đới”. Loại quả này khi chín thường có màu vàng, thịt dày thơm, mềm, ngọt và đặc biệt rất giàu…
Mua cua đồng về chớ dại nấu luôn, ngâm ngay vào thứ nước này sán giun trong cua tự động bò ra nhung nhúc
Mùa hè là thời điểm các món ăn chế biến từ cua được nhà nhà lựa chọn. Thường người ta sẽ mua cua vào đầu hoặc cuối tháng âm. Đây là lúc…
Mít mua về mãi chưa chín, học ngay mẹ đảm nhét thìa hạt này vào quả chỉ 3 ngày sau chín tha hồ ăn
Mít là loại quả được rất nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mít tuy có nhiều loại khác nhau nhưng cứ đến khi chín, mít rất…