Bởi vì đây là thiết bị nấu nướng quen thuộc, chúng ta hầu như đều sử dụng thường xuyên. Do đó, có những điều gì mà bạn thường không để ý tới. Ví dụ như thức ăn sau khi chế biến thường sẽ để lại dầu mỡ, thực phẩm bắn tung toé tạo thành cặn bám trên thanh nướng, thành lò; lò dùng một thời gian nhất định sẽ xuất hiện thêm những vết ố, vết rỉ sét cho đến mùi ẩm mốc, mùi thức ăn,….
Rất nhiều vấn đề đặt ra khi sử dụng lò nướng tại nhà mà các chị em nội trợ thường xuyên trăn trở:
- ✦
Ngoài cách vệ sinh lò nướng mới mua , bao lâu bạn mới vệ sinh lò nướng của mình một lần?
- ✦
Chiếc lò nướng của bạn có thể được làm sạch bằng bao nhiêu cách? Sử dụng hoá chất hay nguyên liệu nào để làm sạch lò tốt nhất?
- ✦
Sai lầm vệ sinh lò nướng làm hư hỏng thiết bị
- ✦
Có những bộ phận nào cần phải lưu ý hay những vị trí nào chúng ta thường mắc sai lầm trong lúc vệ sinh chúng không?
Đừng lo, những mẹo của Cleanipedia sắp hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh lò nướng và khay nướng của gia đình bạn sạch boong và sáng bóng như mới!
1. Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu vệ sinh lò nướng, khay nướng
Bước đầu tiên trong quy trình giúp vệ sinh lò nướng dễ dàng hơn là cần chuẩn bị đầy đủ những dụng cụ, nguyên liệu thiết yếu dưới đây:
- ✦
Khăn giấy
- ✦
Bọt biển hoặc vải mềm (đối với khay chống dính)
- ✦
Miếng cọ rửa
- ✦
Máy rửa chén
- ✦
Ấm đun nước
- ✦
Bình xịt Cif
- ✦
Nước nóng
- ✦
Nước rửa bát
- ✦
Baking soda
2. Cách vệ sinh lò nướng, khay nướng bị dính dầu mỡ
Một sai lầm trong thói quen vệ sinh dụng cụ bếp là phó thác tất cả cho máy rửa chén. Dù máy rửa chén là một phát minh “vĩ đại” giúp cho chúng ta đỡ vất vả hơn nhưng không thể áp dụng cho mọi trường hợp. Đặc biệt khi xử lý khay nướng, tốt hơn hết chúng nên dùng phương pháp cọ rửa thủ công. Cách làm sạch khay nướng bị dính dầu mỡ sẽ theo các bước sau:
- ✦
Bước 1: Xịt tẩy vết bẩn trên bề mặt
Đầu tiên, hãy kiểm tra xem mức độ bẩn khay nướng của bạn. Nếu chúng có quá nhiều vết bẩn bám dính trên đó, hãy loại bỏ những vết cháy to ở bề mặt. Dùng khăn giấy và bình xịt đa năng hoặc chất tẩy rửa để lau sạch dầu mỡ bám trên khay nướng càng nhiều càng tốt. Ở bước này, đừng cố dành hàng giờ để cố gắng loại bỏ tất cả, chỉ cần loại bỏ bất kỳ cục lớn nào tích tụ trong các góc.
- ✦
Bước 2: Ngâm khay nướng trong bồn
Đổ đầy nước nóng vào bồn rửa bát và thêm một ít nước rửa bát. Ngâm khay nướng vào dung dịch ấy ít nhất một giờ. Trọng tâm của bước này là để xà phòng thấm hết vào vết dầu mỡ còn sót lại. Nếu khay của bạn không hoàn toàn vừa với bồn rửa, sau khi ngâm một mặt, nhớ lật khay lại để cho mặt kia cũng được ngâm và làm sạch.
- ✦
Bước 3: Tẩy rửa hoàn toàn vết dầu mỡ
Quá trình ngâm kết thúc và đây là bước loại bỏ hoàn toàn các vết dầu mỡ đã được ngấm xà phòng ấy.
Nếu bạn có khay chống dính, hãy sử dụng một miếng bọt biển hoặc vải mềm và lau sạch phần dầu mỡ còn sót lại – bạn sẽ thấy rằng nó trượt đi tương đối dễ dàng.
Nếu khay nướng của bạn không sử dụng chất chống dính, bạn có thể sử dụng kỹ thuật chà mạnh hơn bằng cọ rửa.
Một lưu ý nhỏ cho chị em phụ nữ khi vệ sinh lò: Nhớ đeo găng tay cao su khi vệ sinh khay nướng để bảo vệ tay khỏi dầu mỡ, bụi bẩn và tránh tiếp xúc quá nhiều nước hay chất tẩy rửa gây ảnh hưởng da tay nhé!
3. Cách làm sạch khay lò bị cháy
Nếu khay nướng của bạn không có dầu mỡ nhưng được bao phủ bởi một lớp phủ dày của thực phẩm cháy và nước thịt, thì cách vệ sinh lò nướng sẽ khác một chút. Trong trường hợp này, chúng sẽ không phát huy hiệu quả mà cần phải có những mẹo để xử lý tốt hơn.
- ✦
Bước 1: Dùng khăn giấy để loại bỏ cặn bẩn
Một lần nữa, bạn cần bắt đầu vệ sinh khay nướng bằng cách sử dụng khăn giấy để loại bỏ chất lỏng bám trên bề mặt. Không có ích lợi gì khi nhặt và cạo vào thời điểm này (và nó có thể làm hỏng khay của bạn), vì vậy không cần cố gắng cạo tẩy mạnh tay, chỉ dùng khăn lau sơ nhẹ nhàng là đủ.
- ✦
Bước 2: Ngâm khay nướng
Khác với vệ sinh lò nướng dính dầu mỡ đôi chút, dung dịch ngâm lần này sẽ gồm nước nóng và muối nở. Đun sôi một ít nước trong ấm và đổ vào bồn rửa của bạn. Thêm một tách baking soda tốt và quan sát khi nó nổi bọt.
Đặt khay của bạn vào và để nó ngâm, thời gian ngâm tốt nhất là khoảng một giờ, đủ lâu để dung dịch làm mềm các vết cháy.
- ✦
Bước 3: Lau chùi vết cháy
Xả nước và sử dụng một miếng vải hoặc miếng bọt biển để lau các vết cháy còn sót lại
Sau một giờ, xả nước và sử dụng một miếng vải hoặc miếng bọt biển để lau lớp vỏ bây giờ đã mềm. Vì phản ứng giữa nước nóng và muối nở về cơ bản ăn mòn lớp phủ nên các vết bẩn sẽ biến mất khá dễ dàng.
Lưu ý, hãy lặp lại các bước nếu khay quá lớn. Ngoài ra, để đảm bảo khay nướng của bạn sạch nhất có thể, chị em nội trợ có thể rửa bằng nước rửa bát thêm lần nữa.
4. Một vài lưu ý để lò nướng luôn sạch sẽ, ít dính dầu mỡ
- ✦
Các loại bếp công nghệ hiện đại ngày nay đều có chế độ tự làm sạch. Bạn cũng có thể tận dụng chế độ tự làm sạch của lò nướng mỗi sau khi nấu nướng để giúp giảm tải công sức vệ sinh vết bẩn định kỳ.
- ✦
Bạn cũng có thể giữ khay nướng sạch sẽ mọi lúc bằng mẹo nhỏ là dùng giấy lót, giấy nướng để lót khay nướng. Đấy là một cách tuyệt vời để giữ cho khay nướng của bạn sạch sẽ và hợp vệ sinh. Tuy nhiên, một số người không khuyến khích dùng cách này bởi giấy có đặc tính sử dụng một lần, không đặc biệt thân thiện với môi trường.
- ✦
Bạn có thể tham khảo thêm về Cách làm sạch lò nướng bằng giấm và baking soda
Một số người nói rằng khay nướng bị đen là dấu hiệu của một người nấu ăn giỏi, nhưng chúng ta đừng quên rằng việc làm sạch lò nướng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, tính hợp vệ sinh lẫn tuổi thọ của lò. Vì thế, áp dụng những mẹo trên để vệ sinh lò nướng hiệu quả nhé! Và đừng quên tiếp tục theo dõi Cleanipedia để có thêm nhiều thông tin hữu ích khác cho gian bếp và ngôi nhà thân yêu của bạn.
>>> Xem thêm:
- ✦
Cách vệ sinh lò nướng bẩn ở 4 vị trí dễ bị rỉ sét nhất trong 15ph
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.