Bảo quản thức ăn ngày Tết đúng cách bằng hộp nhựa

1. Đậy kín hộp nhựa trước khi cho vào tủ lạnh

Nếu như thường ngày, khi có thức ăn thừa, bạn có thói quen cứ cho thẳng vào tủ lạnh, thì cần phải thay đổi ngay lập tức. Bởi vì trong môi trường mát hoặc lạnh vừa phải, một số loại vi khuẩn vẫn hoạt động được. Khi đó, chúng sẽ sinh sôi, phát triển khiến cho thức ăn không còn thơm ngon và dinh dưỡng, đồng thời tủ lạnh còn ám đầy mùi hôi khó chịu.

Do đó, bạn hãy nhớ đậy kín hộp nhựa cẩn thận trước khi cho vào tủ lạnh để có thể bảo quản thức ăn ngày Tết lâu hơn.

>>> Xem thêm cách bảo quản thức ăn tươi ngon:

✦
7 Phương pháp bảo quản thực phẩm không cần dùng hóa chất
✦
11 cách bảo quản thức ăn thực phẩm nấu chín không cần tủ lạnh

2. Hạn chế dùng để bảo quản thức ăn nóng

Hộp nhựa bảo quản thực phẩm khá hiệu quả, nhưng phải thực hiện đúng cách. Trong các hộp nhựa có một lượng monostyren, đây được xem là một chất độc đối với cơ thể người. Khi chất này gặp nhiệt độ cao, khoảng 100 độ C sẽ giải phóng và nhanh chóng ngấm vào thức ăn.

Việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến gan cũng như gây ra các bệnh nguy hiểm khác nếu như vô tình ăn phải. Không những vậy, khi cho thức ăn nóng vào tủ lạnh vừa làm tiêu hao một lượng điện năng lớn vừa làm giảm tuổi thọ của tủ lạnh nhà bạn.

Chính vì vậy, dù cho những ngày Tết có bận bịu thế nào thì chị em nội trợ đừng quên hạn chế tối đa việc dùng hộp nhựa tủ lạnh đựng thức ăn nóng nhé!

>> Xem thêm: 10 cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh mà bạn nên biết

3. Làm sạch hộp nhựa đúng cách

Trước khi bảo quản thức ăn bằng hộp đựng thức ăn trong tủ lạnh, điều cần thiết phải làm chính là cần phải vệ sinh hộp nhựa đúng cách. Điều này không chỉ giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu ảnh hưởng đến thực phẩm cần bảo quản mà còn đảm bảo vệ sinh và an toàn sức khoẻ cho gia đình. Ngoài ra khi dùng xong, bạn không nên chỉ tráng hộp bằng nước nóng thay vào đó là sử dụng các nước rửa chuyên dụng. Tuy nhiên, nước rửa chén mà bạn đang dùng đã thật sự đánh bay được mọi vết bẩn mà vẫn dịu nhẹ và an toàn?

Tại đây, Cleanipedia xin giới thiệu với chị em nội trợ một sản phẩm hiệu quả cao trong việc làm sạch hộp nhựa cũng như chén dĩa trong nhà, đó chính là Nước rửa chén Sunlight Mềm Dịu Hương Bưởi Tây & Hoa Anh Đào. Với những đặc tính ưu việt như sau:

✦
Hiệu quả cao trong việc làm sạch: Với 100% thành phần làm sạch gốc thực vật đã làm tăng khả năng đánh bay mọi vết bẩn cứng đầu cũng như dầu mỡ trên hộp nhựa và chén dĩa.
✦
Cực kỳ an toàn và dịu nhẹ với da tay: Nhờ vào thành phần gốc thực vật của Sunlight giúp cho chị em nội trợ không còn gặp phải tình trạng da tay khô hay bong tróc sau khi rửa chén như sử dụng các loại sản phẩm thông thường khác. Đặc biệt, sản phẩm đã được thử nghiệm và chứng nhận an toàn bởi Viện Da Liễu Trung Ương nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm tin dùng.
✦
Phù hợp chất lượng Nhật Bản: Một điểm nổi trội của dòng sản phẩm này, chính là “Phù hợp chất lượng Nhật Bản” nên bạn có thể luôn yên tâm sử dụng thường xuyên mà không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm.

Nước rửa chén Sunlight Mềm Dịu Hương Bưởi Tây & Hoa Anh Đào chính là một lựa chọn lý tưởng cho chị em nội trợ vào những dịp xuân về như thế này. Bởi vì khả năng làm sạch hiệu quả mà vẫn đảm bảo dịu nhẹ, an toàn cho da tay. Với mức giá siêu tiết kiệm 109.000VNĐ cho một sản phẩm Sunlight 3.6KG. Bạn có thể mua sản phẩm tại các cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc hoặc NGAY TẠI ĐÂY.

4. Dán nhãn tên món ăn và ngày tháng lên hộp để bảo quản thức ăn ngày Tết hiệu quả

Rất nhiều người để thực phẩm trong hộp một cách bừa bãi vào tủ lạnh, và sau đó họ không nhớ rằng mình đã cất món này từ lúc nào. Cuối cùng chỉ còn cách đổ bỏ vô cùng uổng phí. Để tránh tình trạng này, bạn nên dán nhãn tên và ngày tháng lên hộp thật rõ ràng và cụ thể.

Việc dán nhãn tên và món ăn lên hộp sẽ giúp bạn rất nhiều trong quá trình bảo quản thức ăn. Nhờ cách này, bạn sẽ biết được thực phẩm đã được để trong tủ lạnh bao lâu, còn sử dụng được hay không.

5. Mẹo bảo quản các thức ăn đặc trưng ngày Tết

✦
Bánh chưng: Bánh chưng sau khi nấu chín nên vớt ra, rửa qua nước lạnh và dùng vật nặng đề lên để nước trong bánh thoát ra giúp bánh chắc hơn. Để nơi khô ráo, thoáng mát có thể giữ được một thời gian khá lâu.
✦
Giò chả: Để chả nơi khô ráo, lấy rổ đậy lại có thể ăn được trong ngày. Qua ngày, bạn nên để chả vào trong tủ lạnh, mỗi lần sử dụng chỉ cần luộc lại.
✦
Thịt đông: Bảo quản thịt đông bằng cách chia chúng thành nhiều phần trong những hộp nhỏ và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Mỗi bữa chỉ cần lấy một khoảng vừa ăn ra để thưởng thức.
✦
Củ kiệu: Củ kiệu hoặc dưa hành làm đúng cách sẽ để được ở môi trường bên ngoài khá lâu. Chỉ cần đó là nơi thoáng mát, khô ráo, không ẩm thấp.
✦
Các loại mứt: Bạn nên cho mứt vào những lọ thủy tinh nhỏ, có thể phủ thêm một lớp đường lên trên để giữ mứt lâu hơn.
✦
Măng khô: Giữ măng khô trong hộp hoặc túi nilon kín, mỗi lần lấy măng ra chỉ cần ngâm vào nước có thể dùng dần trong thời gian khá lâu.
✦
Trái cây: Trái cây đem về nhà nên rửa sạch, thấm khô sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể bọc trái cây trong một lớp giấy để giữ nước,giúp trái cây tươi ngon lâu hơn.

Trên đây là những lưu ý nhỏ giúp bạn có thể bảo quản thức ăn ngày Tết trong hộp nhựa tốt hơn cho những lần sử dụng sau. Đừng quên áp dụng những bí quyết trên để thưởng thức những bữa ăn ngon miệng, sum vầy cùng gia đình thân yêu trong những ngày Tết sắp đến nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter